11月20日，2018年中国食品发展大会在京举办。农业部、工信部等国家部委领导与全国食品行业领军公司齐聚一堂，探寻食品业发展新趋势。会上，新凤祥集团旗下凤祥食品凭借在食品安全保障、品牌创新建设等方面的引领作用，与麦当劳、百事、雀巢等企业共同摘得全场最高奖项——“‘金箸奖’2018年度食品标杆企业”。

   据了解，“金箸奖”因其严格的参评准入标准、专家评审和网络票选的双重评选机制，被业内称为中国食品行业的“奥斯卡”。凤祥食品摘得“‘金箸奖’2018年度食品标杆企业”，标志着其在全产业链管控和品牌建设方面的成绩得到了权威媒体和社会公众的双重肯定。

入选营养国家队，凤祥食品成安心鸡肉代名词

   食品产业是关系民生的重要行业。据悉，在“金箸奖”的评选中，食品安全方面的成绩和贡献是最重要的评选标准。凤祥食品作为我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业之一，同时也是麦当劳、罗森等企业的核心战略供应商，拥有欧盟、日本、马来西亚等20多个国家和地区的出口资质。

   经过多年在B2B领域的积淀和深耕，2018年是凤祥食品在B2C领域服务中国消费者的全面发力之年。凭借360安心鸡肉的品控优势和对消费者需求的深入洞察，优形鸡胸肉、速享肉食系列、兴文山地乌骨鸡等产品一经推出就获得了市场的认可。

   2018年5月，凤祥食品更是凭借在食材营养安全方面的突出表现，以100%的通过率通过了国家体育总局训练局的严苛检测，被选定为国家队运动员备战保障产品。

升级亚洲研发中心，引领行业创新研发新格局

   2018年是食品产业力求转型的升级之年，从不断满足消费者个性化需求的技术革新，到不断小步快跑适应来势汹汹的新零售大潮，食品企业始终走在时代变革的最前列。而凤祥食品就是积极拥抱行业变化、坚持创新驱动的典型代表。

   据了解，凤祥食品是鸡肉行业内最早在研发层面进行全球布局的企业之一。此前，凤祥食品东京、上海、山东三地建有研发中心。2018年7月20日，凤祥食品将原东京研发中心正式升级为亚洲研发中心。该中心升级后不仅将继续背靠东京的研究资源和前沿情报，还将面向整个亚洲市场进行消费者研究和产品开发。至此，凤祥食品面向国际的三地联动研发网络愈发清晰。

   据介绍，三地联动研发网络为凤祥食品B2C的业务发展提供了极大的助力。在2018年里，凤祥食品小步疾行，陆续推出超过50款针对不同消费群体的产品，极大的丰富了凤祥食品的产品矩阵。

      “做食品是要有敬畏之心的。怀着这种敬畏之心，我们努力把每一件‘小事’做到极致。”新凤祥集团总裁、凤祥食品董事长刘志光说。“我们会继续用最大的热情、尽最大的努力，不断去逼近甚至超越消费者的预期，只有消费者获得成功了，我们才可能成功。”